المكونات
-كيلو لحم مفروم
-٣ بصلات كبيرة مفرومة و ٣ فصوص ثوم مفروم ناعم
-بهارات لحم و ملح و فلفل
-كوب كبير جبنة شيدر ماينز طبيعي
الطريقة
-اخلطي كل المكونات ما عدا الشيدر.
-تبلي اللحمة وشكليها علي هيئة كرات متوسطة الحجم.
-بعد تشكيل الكفتة، تتشوح في نقطة زيت علي النار و ترص في الصينية.
-نضيف٢ معلقة صلصة علي نص كوباية مية و نسقي بيه الكفتة.
-حطيه على نار البوتجاز لمدة نص ساعة و بعدين دخليه الفرن لمدة ٢٠ دقيقة على درجة ١٨٠ و غطيه بالفويل.
-خرجيه و ضيفي جبنة شيدر ماينز الطبيعي و دخليه الفرن لمدة ٥ دقايق علشان تسيحي الجبنة.
-قدميه لأولادك مع الرز الأبيض أو المكرونة.
